{"product_id":"thom-bargen-coffee-roasters-always-sunny-espresso-or-filter","title":"Thom Bargen Coffee Roasters - Always Sunny - Expresso ou filtre !","description":"\u003cp\u003eNotes de dégustation : Chocolat, Noisette, Corsé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRégions : Huila, Colombie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété : Castillo, Cenicafe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcessus : Lavé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café rend hommage aux habitants de Huila, connus sous le nom d'Opitas, un nom ancré dans l'histoire. À l'époque de l'indépendance, \"Opa\" était un code secret utilisé par les habitants de la province de Neiva pour signaler l'unité et la lutte pour la liberté. Au fil du temps, Opita est devenu un terme chaleureux pour leurs descendants, symbolisant l'esprit de fierté, de gentillesse et de communauté durable de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuila se distingue comme le premier producteur de café de spécialité du pays en volume. Reconnu pour sa qualité primée, Huila a obtenu une Dénomination d'Origine grâce à son excellence constante. La plupart des fermes de la région sont de petites exploitations familiales qui cultivent généralement les variétés Castillo et Cenicafé, mélangeant occasionnellement du Caturra ou du Pink Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"731\"\u003eCultivé entre 1 500 et 1 800 mètres d'altitude, le café a subi une fermentation traditionnelle de 36 heures, a été lavé et séché au soleil dans des séchoirs paraboliques pendant 15 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"904\"\u003ePour nous,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-start=\"740\" data-end=\"747\"\u003eOpita\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest plus qu'une identité régionale, c'est un hommage aux communautés de caféiculteurs travailleurs du sud de Huila, dont la fierté et le dévouement façonnent chaque tasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Thom Bargen","offers":[{"title":"Fine","offer_id":51400397750436,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Whole Bean","offer_id":51400397783204,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/0436\/7268\/files\/TBCR-always-sunny-WEB_1080x_f18023d8-be7e-4f85-8d9e-e206bfc817c9.webp?v=1760550795","url":"https:\/\/madeheremb.com\/fr\/products\/thom-bargen-coffee-roasters-always-sunny-espresso-or-filter","provider":"Made Here","version":"1.0","type":"link"}